31 maggio 2010

Mos maiorum

Nell'universo delle birre ci sono sicuramente dei punti di riferimento,
delle stelle polari per chi naviga nel mare sconfinato degli stili.
Segnano le tradizioni di una storia lunga secoli
e stanno lì a testimoniare come spesso la semplicità sia innovazione.
Chi vuole produrre birra,
non può prescindere dal loro esempio.
Chi vuole berla cogliendone il senso,
non può che trarne ispirazione.

Dalla vecchia Inghilterra,eccone due:
Imperial russian stout della Harvey's,
Harvest ale della J.W. Lees

Ogni commento è superfluo.
Provarle è un dovere, berle un'emozione.

4 commenti:

SR ha detto...

a trovarle, specie la Lees, volentieri... ci fosse un po' meno ricerca delle carnevalate e un po' più per queste cose...

Bossartiglio ha detto...

Amen.
Ma quant'è più facile da fare e conveniente da vendere una carnevalata?
Tutti ti sanno tirar fuori una stout.In quanti questa stout?

Anonimo ha detto...

@ SR
quoto in toto


OT
avete notizie di The Dark Side of Beer ?

deLA:blog ha detto...

che sogno...

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